HPMC (Hidroxipropilmetilcelulosa) es un éter de celulosa no iónico elaborado a partir de celulosa natural mediante modificación química (eterificación). Combina solubilidad en agua, viscosidad ajustable, propiedades de formación de película y propiedades de retención de agua, lo que lo hace ampliamente utilizado en las industrias de materiales de construcción, farmacéutica, alimentaria y cosmética.
HPMC se agrega al mortero de cemento, al adhesivo para baldosas y a la masilla en polvo para mejorar la retención de agua del material, evitando el agrietamiento y el ahuecamiento causados por la rápida evaporación. También mejora la adherencia y trabajabilidad del mortero, haciéndolo más liso y reduciendo el riesgo de embadurnamiento.
En el campo farmacéutico, la HPMC se usa comúnmente en formulaciones farmacéuticas debido a su seguridad y sus propiedades no tóxicas. Puede usarse como material de recubrimiento para tabletas para enmascarar los sabores desagradables de los medicamentos y controlar las tasas de liberación de los mismos, desempeñando un papel clave en las cápsulas de liberación sostenida. Además, en las gotas para los ojos, la HPMC aumenta la viscosidad, prolonga el tiempo de residencia del fármaco en la superficie ocular y mejora la eficacia.
En la industria alimentaria, el HPMC (grado alimentario, código E464) se utiliza como espesante, estabilizador y gelificante. Por ejemplo, en el helado previene la formación de cristales de hielo y mejora la sensación en boca. En productos vegetarianos, puede sustituir a la gelatina para satisfacer las necesidades veganas.
HPMC también se usa ampliamente en cosméticos (espesantes y formadores de películas en champús y mascarillas faciales), esmaltes cerámicos (como estabilizador de suspensión) y pesticidas (como adhesivo y portador de liberación sostenida). Debido a su excelente retención de agua, propiedades de formación de película, capacidad de ajuste de la viscosidad y seguridad y respeto al medio ambiente, HPMC se ha convertido en un aditivo indispensable en muchas industrias, mejorando el rendimiento del producto y al mismo tiempo cumpliendo con los requisitos ambientales y de salud.

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